S - Z
- Folco Salani - Guidelli Cafè
- Maria Elena Salsi - Caffetteria Piazza dei Leoni
- Giovanni Salvatore - Cantina I Malavoglia
- Emanuele Sgarbi - Circolo Culturale Club 9cento
- Nicola Soldani - Caffetteria della Volta
- Daniela Spagna Musso - Park Hotel
- Studenti ed ex studenti della Facoltà di Architettura - Università degli Studi di Parma
- Allan Tannembaum - Prospero Restaurant & Wine Bar
- Marco Triarico - Classic Hotel Best Western Premier
- Alessandro Valentini - Dimmelo tu? Cafè
- Fabio Vezzani - Lula Cafè
- Francesca Vezzani - Libreria Punto Einaudi
- Claudio Villa - Caffè Arti e Mestieri
- Jarno Zaffelli - Lo Studio
- Giuliano Zanettini - Scuola Internazionale di Comics
- Bruno Zanzottera - Cantina Albinea Canali
- Federica Zobbi - Canale Maestro
